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BBS II Müllerschule

Seit 05.09.2022 übernimmt die Haus Niedersachsen gGmbH die Mittagsverpflegung der Müllerschüler in Wittingen. Die Haus Niedersachsen gGmbH ist seit fast 50 Jahren im Nordkreis des Landkreises Gifhorn aktiv. Wir betreiben Einrichtungen der Suchtrehabilitation und seit 2019 versorgen wir KiTas und Schulen in der Region mit Mittagessen und Snacks.

Das Mittagessen findet direkt in der Müllerschule statt. Wir arbeiten mit dem Cook & Chill-Verfahren, das bedeutet, dass das Essen in unserer Küche in Eutzen (bei Wittingen) gekocht und in einem speziellen Verfahren in 90 Minuten auf 3 Grad gekühlt wird. Dieses Verfahren dient dem Erhalt der Nährwerte und der Lebensmittelqualität. Das Essen wird kalt transferiert und in den Einrichtungen in einer Art Dampfgarprozess regeneriert.

Die Haus Niedersachsen gGmbH nutzt ein elektronisches Bestellsystem für die Präsentation der Speisepläne und zur Bestellung des Essens. Die Schülerinnen und Schüler melden sich im Bestellportal an und können dort ihr Essen direkt bestellen und abbestellen. Die Speisepläne werden jeweils zum 15. des Vormonats eingestellt.

Das Anmeldeportal finden Sie unter: Muellerschule.Inetmenue.de